Татарстанский Роспотребнадзор вместе с экспертами Совета по предпринимательству упростили свод требований к производству кондитерских изделий на дому. Сделать правила проще поручил президент Татарстана Рустам Минниханов, после встречи с самозанятыми. Об этом сообщает пресс-служба Совета по предпринимательству.
По новым правилам домашним кондитерам больше не нужно вести журналы учета. Для обработки яиц можно использовать домашнюю посуду и доступные дезинфицирующие средства. Кроме того, на упаковке больше не нужно указывать пищевую и энергетическую ценность продукции.
Однако, основные требования к работе все еще необходимо выполнять. Самозанятые обязаны дезинфицировать рабочие поверхности, иметь отдельный холодильник для хранения продукции и сырья, а также готовить в специальной одежде.
Comment section