Шеф-повара детского приюта Челнов наказали за неработающий холодильник

Сотрудники прокуратуры Набережных Челнов нагрянули в местный социальный приют для детей и подростков «Асылташ». Во время проверки они вскрыли нарушения, передает пресс-служба надзорного ведомства.

Выяснилось, что в учреждении плохо работал холодильник для хранения суточных проб (+12 градусов при норме от +2 до +6). При этом один из сотрудников столовой приюта вовремя не прошел санитарно-гигиеническое обучение и аттестацию. Также необходимо было поменять контрольные термометры для холодильного оборудования.

От руководителя «Асылташа» потребовали устранить нарушения. Шеф-повара учреждения привлекли к административной ответственности по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».