Эксперты Роскачества проверили 11 торговых марок кефира. Экспертизе подвергли продукцию из Рязанской, Вологодской, Саратовской, Свердловской, Тверской, Тульской и Ярославской областей, а также Санкт-Петербурга, Чувашии и Башкортостана. Об этом сообщает пресс-служба организации.
Кефир проверили по 35 параметрам. В продукции искали остатки тяжелых металлов, кишечную палочку, пестициды, токсины, возбудителей сальмонеллы и стафилококка. Также молочную продукцию проверили на количество белка, молока, закваски и антибиотиков.
Наивысшую оценку получили торговые марки «Ярмолпрод», «Молочная благодать» и «Свитлогорье». Немного не дотянули «Бежин луг», «Веселый молочник», «Дмитрогорский продукт», «Амка», «Белое облако» и «Волжские просторы». Худшим кефиром из проверенных оказалась продукция компании «Пискаревский». Данный кефир получил два бала, из пяти возможных.
Ни в одном кефире не обнаружено радионуклидов и пестицидов. Содержание тяжелых металлов не превышает допустимого уровня. Вредных бактерий также не обнаружено.
Comment section