Бахчевые, фрукты и зелень нового урожая проверили специалисты Роспотребнадзора. Они изучили дыни сорта «Гуляби» из Ростовской области, арбузы из Крыма и огурцы сорта «Мева» из Белгородской области, а также виноград «Плевен», яблоки «Женева эрли» и персики от ООО ИЦ «Колибри» из Краснодарского края, укроп, петрушку и зеленый лук из Тульской области.
Выяснилось, что по показателям содержания железа, калия, кальция, магния, натрия и фосфора требованиям соответствуют только персики. В дынях нашли повышенное содержание нитратов (около 147 миллиграммов на килограмм при норме — до 90). Других веществ в дынях тоже оказалось слишком много: содержание железа в 15 раз превышало норму, натрия — в 13, а кальция — в 11 раз.
Особенно много калия в бахчевых. Так, в дынях калий был на уровне 5,9 тысячи миллиграммов на 100 грамм продукта, что почти в 50 раз больше нормы. В арбузах этого вещества в восемь раз больше (862 против 110 миллиграммов) нормы. У винограда калия в восемь раз больше нормы, у яблок — в пять раз, у укропа — в семь, у петрушки — в 4,5, у зеленого лука — в 7,5. Об этом передает РИА Новости.
Читайте также: Госалкогольинспекция поделилась секретами выбора спелых арбузов
Comment section