Специалисты Роспотребнадзора обратились с иском в нижнекамский суд после проверки одного из местных суши-баров. Сотрудники пришли с проверкой и нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований: нет участков для обработки птицы и рыбы, отсутствует раковина для персонала; стол для приготовления и упаковки продуктов не оборудован бактерицидной лампой. А в холодильнике вообще были соусы, приготовленные поварами суши-бара в прошлом году. Персонал пользовался санузлом торгового центра, где расположен суши-бар, своего туалета в помещении нет. Также специалистам не предоставили техническую документацию, на упаковках они не нашли маркировку. По кухне проверяющие нашли таракана.
Суд назначил владельцу бара штраф 5 тысяч рублей, сообщается на сайте городского суда.
Читайте также: Покупатели в казанском супермаркете на видео сняли жирную крысу
Comment section