№ 3.
В Татарстане в преддверии предстоящего Всемирного дня защиты прав потребителей решили оценить качество хлебобулочных изделий. Эксперты — представители торговых организаций оценили продукцию по внешнему виду (форма, объем, поверхность), состоянию мякиша, вкусу и запаху. Все образцы прошли предварительные лабораторные испытания, всего было 15 наименований хлеба.
Лучшей маркой эксперты признали Батон «Нарезной» и хлеб «Сельский» — Казанского хлебзавода № 3. На втором месте Васильевский хлебозавод, на третьем — БКК.
Вопросу качества и безопасности хлеба и хлебобулочных изделий уделяется особое внимание, поскольку хлеб является социально значимым товаром. В Татарстане (среди регионов ПФО) сохраняются одни из самых низких цен на пшеничный, а также ржаной и ржано-пшеничный хлеб. Всего в Татарстане насчитывается более 200 предприятий, вырабатывающих данную продукцию.
Отмечено, что количество жалоб со стороны потребителей на качество хлеба, выпускаемого предприятиями республики, снижается.
Читайте также: Пекарни оказались вкуснее ресторанов
Comment section