Многие из нас просто обожают арахис. Однако увлекаться сильно им не стоит. Об этом предупредила диетолог Светлана Панченко.
Специалист назвала его самым опасным орехом. При этом она уточнила, что арахис, по сути – представитель семейства бобовых. В чем же опасность растущего в земле ореха?
Во-первых, он — один из самых сильных аллергенов. Во-вторых, на арахис могут воздействовать плесневые грибки. А это, вполне возможно, скажется на здоровье человека. И, наконец, в арахисе, как, впрочем, и во всех орехах, есть фитиновая кислота. Это она мешает организму усваивать некоторые микроэлементы из еды. И, в первую очередь, столь нужное человеку железо.
Чтобы этого не произошло, диетолог настоятельно советует для начала орехи вымочить нескольких часов, затем высушить и только после этого наслаждаться их вкусом.
Ранее KazanFirst сообщал, что диетолог перечислила предотвращающие рак специи. Эти приправы стоит включить в рацион.
Читайте также: Диетолог назвала продукт, резко ускоряющий старение