В Казани туристы забронировали до 80% мест в ресторанах на новогоднюю ночь. Об этом заявила исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галина Шарафутдинова.
— Мы увидели после постановления, разрешающего работу ресторанов до трех часов ночи, всплеск интереса. И в большей степени новогодняя ночь заинтересовала туристов. В некоторых ресторанах 80% броней на новогоднюю ночь приходится на туристов, — заявила она в беседе с ТАСС.
Также она подчеркнула, что еще до пандемии брони новогодней ночи в ресторанах Казани от туристов занимали не более 5%. Несмотря на такой ажиотаж от туристов, общая доходность ресторанов от корпоративов снизилась на 20 процентов.
— Стал ниже сам средний чек, потому что покупательская способность упала. Хотя не изменилась наполняемость столов, на шоу-программах рестораторы так же не экономят. Существенно снизилась маржинальность корпоративов, — заявила Галина Шарафутдинова.
Ранее KazanFirst писал о том, что россиянам посоветовали отказаться от сладостей в новогоднюю ночь. Если очень хочется побаловать себя на праздник, то стоит выбрать приготовленные своими руками вкусняшки.
Читайте также: «Россияне научились бороться с вызовами»: Путин выступил с новогодним обращением
Comment section