на более дешевое.
Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт назвал в интервью «РБК» способы подмены мяса в сосисках для детей.
По его словам, ситуация с качеством многих продуктов стала лучше после того, как ввели государственные информационные системы прослеживаемости, благодаря которым можно обнаружить случаи фальсификации и подмены сырья. По словам Данкверта, предприниматели часто грешат подменой дорогого сырья на более дешевое. При помощи новых систем можно узнать состав колбасы и то, сколько в ней содержится антибиотиков.
— Очень стыдно смотреть, когда там пишут «Сосиски детские. ГОСТ» или «Сервелат детский. ГОСТ», когда это не соответствует действительности, — подчеркнул глава ведомства.
Как отметил Данкверт, часто вместо положенных 75% мяса в продукт кладут легкие или трахеи. Ведомство уведомляет об этом губернаторов, а они в свой черед собирают комиссию по незаконному обороту промышленной продукции. По его мнению, сырье подменяют «от безнаказанности».
Ранее KazanFirst писал, что комиссия выехала в «Камский Артек» после публикаций в соцсетях о нехватки еды детям. Одна из причин, почему ребята остаются голодными — привередливость в еде.
Читайте также: «Для ребенка купят все и по любой цене»
Comment section