Кафе «Сушишок» в РТ закрыли на месяц из-за нарушений санитарии

Лабораторные анализы показали наличие кишечной палочки на оборудовании, на руках сотрудника и даже в готовых продуктах.

Из-за вспышки кишечной инфекции среди посетителей кафе «Сушишок» в селе Высокая Гора заведение закрыли на 30 дней по решению суда, сообщает Роспотребнадзор РТ.

Проверка выявила серьезные нарушения санитарных норм на кухне кафе. Специалисты обнаружили, что технологический процесс приготовления пищи нарушался, а чистота в помещениях оставляла желать лучшего. Лабораторные анализы показали наличие кишечной палочки на оборудовании (весы, нож для суши), на руках сотрудника и даже в готовых продуктах.

Владелец кафе, ИП Шахидов Р.С., оштрафован, а само заведение закрыто до устранения всех нарушений. Суд принял решение о приостановке деятельности кафе на месяц. Сейчас проводится полная санитарная обработка помещения. Открытие «Сушишока» возможно только после повторной проверки Роспотребнадзора и подтверждения соответствия всем санитарным нормам.

Ранее KazanFirst писал, что студентов химфака КФУ эвакуировали на улицу из-за замыкания в электрощите.