В Нижнекамске временно приостановлена работа пекарни «Хлеб и Точка» после обнаружения случаев кишечной инфекции у одного из потребителей. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по РТ.
Санитарно-эпидемиологическое расследование, проведённое Нижнекамским территориальным отделом Роспотребнадзора по Татарстану, выявило нарушения санитарных норм на предприятии ИП Абдульманова Л.Д.
Во время проверки специалисты выявили недостаточное количество моечных ванн в цехе, неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений и оборудования, приём продуктов без маркировки, нарушение правил товарного соседства при хранении и допуск к работе сотрудников без полного медицинского осмотра и гигиенического обучения. В смывах с оборудования и разделочного инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Из оборота были изъяты 11 партий продуктов общей массой почти 70 килограмм. Заболевшему диагностировали острую кишечную инфекцию неустановленной этиологии.
По результатам расследования материалы дела направлены в Нижнекамский городской суд, который принял решение приостановить деятельность пекарни на 90 суток.
Comment section