Готовый свиной шашлык, продающийся в магазинах России, проверили сотрудники Росконтроля. По итогам исследования выяснилось, что все образцы опасны для здоровья.
Специалисты исследовали шашлыки брендов «Останкино», «Мираторг», «Окраина», «Мясновъ», «Глобус», «Ашан» и «О’Кей». В результате каждый из них отправился в «черный список».
В продукции «Окраина» нашли возбудители опасного заболевания листериоза — листерии, а у марок «Мясновъ», «Ашан», «О’Кей» и «Останкино» допустимое значение показателя КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) было превышено. Также в них нашли бактерии группы кишечной палочки.
Фекальные загрязнения были обнаружены во всех проверенных образцах.
Ранее сообщалось, что специалисты Роскачества проверили магазинный мясной фарш. Исследованию подвергли продукцию 17 торговых марок в ценовой категории от 200 до 430 рублей. В результате нашли только одного производителя хорошего фарша.
Comment section