Правильное питание ребенка с сахарным диабетом становится главным инструментом контроля за его самочувствием. При этом заболевании поджелудочная железа не производит достаточно инсулина, который помогает глюкозе из пищи попадать в клетки организма. В результате сахар накапливается в крови, что может привести к серьезным последствиям для растущего организма, пишет ИА «Пенза-Пресс».
Врач-эндокринолог детской поликлиники №6 Елена Ахмедова рассказала, как с помощью грамотно составленного меню поддерживать оптимальный уровень глюкозы и избегать опасных скачков сахара.
По словам специалиста, родителям прежде всего нужно научиться разбираться в углеводах. Полностью исключать их из рациона нельзя, но важно правильно считать и распределять в течение дня. Лучше выбирать сложные углеводы, которые содержатся в цельнозерновых продуктах, вместо простых — сахара, сладостей, выпечки и соков. Последние резко поднимают уровень глюкозы в крови.
Ахмедова подчеркнула важность баланса всех питательных веществ. Белки поддерживают рост и восстановление тканей, жиры необходимы для работы клеток, а углеводы дают энергию. При этом оптимальным вариантом становится дробное питание — частые небольшие приемы пищи помогают избежать резких колебаний сахара. Врач напомнила, что блюда должны быть сбалансированными, чтобы не перегружать организм углеводами за один раз, и важно следить за общей калорийностью рациона.
Особую пользу приносят продукты с высоким содержанием клетчатки — овощи, фрукты и цельные злаки. Они улучшают пищеварение и помогают поддерживать стабильный уровень сахара. Эндокринолог рекомендует составлять индивидуальный план питания для каждого ребенка с учетом динамики показателей глюкозы.
В качестве примера врач предложила несколько вариантов меню. На завтрак подойдет овсяная каша на воде или нежирном молоке с ягодами либо отварные яйца с овощами. Обед может состоять из овощного супа, нежирного мяса и салата. На полдник хорошо подходит несладкий йогурт или творог, а также овощной салат с оливковым маслом. Ужин лучше составить из запеченной рыбы или курицы с овощами и крупами на гарнир. Для перекусов между основными приемами пищи подойдут овощные палочки с хумусом, несладкие фрукты или небольшая горсть орехов.
Врач также обратила внимание на психологическую сторону вопроса. Стресс и сильные эмоции во время еды могут негативно повлиять на уровень сахара в крови. Поэтому врач советует избегать просмотра телевизора и использования гаджетов за столом, создавая спокойную атмосферу для приема пищи.
Напомним, новое здание театра Камала получило международную архитектурную премию.
Comment section