В новом учебном году Департамент продовольствия и социального питания Казани будет кормить 170 тысяч учащихся, что на 10 тысяч больше, чем в прошлом году. Для них в формате школьных ресторанов будут работать 169 столовых, а это 90% от их общего числа. Количество посадочных мест благодаря открытию четырех новых школ увеличится на 2 880, сообщила гендиректор комбината питания Рима Мухамедшина.

К новому учебному году в столице Татарстана реконструировали столовые в 19 школах — там появилось 478 дополнительных посадочных мест. Как сообщила Мухамедшина, к следующему году все столовые будут работать в формате школьных ресторанов. По решению раиса республики Рустама Минниханова на реконструкцию пищеблоков направили 325 млн рублей, из них 220 млн выделили из бюджета республики по программе обеспечения младших классов бесплатным горячим питанием.

На собственные 105 млн рублей Департамент заменил в столовых сети электро- и водоснабжения, канализации и системы вентиляции, а также провел внутреннюю отделку помещений. Там обновили производственное оборудование, мебель, декоративные элементы и образовательные постеры, закупили новую посуду, инвентарь и спецодежду.

Сейчас Департамент работает над увеличением площади горячего цеха в 1,5 раза – с 437 до 750 «квадратов». Уже появилась камера для хранения сыра и участок для его фасовки, обновлен парк автомобилей: шесть новых машин будут развозить продукты питания, еще на одной будут ездить сотрудники лаборатории.

Всего за последние пять лет благодаря ремонтным работам и открытию школ количество посадочных мест в столовых увеличилось более чем на 11 тысяч.

В новом учебном году в школах города испробуют новшество – салат-бары, где дети сами смогут выбирать ингредиенты для овощных салатов. Ассортимент овощей будет постоянно меняться. Эту идею уже протестировали в двух школах и двух пришкольных лагерях — эксперимент признали удачным.

– Во-первых, мы приучаем детей правильно питаться. Во-вторых, самостоятельно, осмысленно выбирать ингредиенты, а это гарантирует, что потом содержимое тарелки не окажется в пищевых отходах. В целом, когда мы начинали преобразование столовых в школьные рестораны, звучали опасения и в социальных сетях, и в общении с родителями, что это некая форма для элитных, избранных школ. На самом деле за несколько лет мы реконструировали более сотни столовых, переведя их в статус школьных ресторанов. На сегодняшний день таковых у нас больше 90%. На следующий год мы планируем завершить эту работу. У всех детей должны быть одинаково хорошие условия в столовых и, конечно, вкусная, полезная еда, – прокомментировал мэр Казани Ильсур Метшин.

Кадровый голод

Наряду с успехами департамент соцпитания испытывает и трудности. Так, Мухамедшина заявила о дефиците кадров. По ее словам, растущая численность школьников требует постоянной модернизации основных производственных мощностей на комбинате питания.

– Главным в работе остаются люди. В настоящее время, как и вся отрасль общественного питания, мы испытываем острейший дефицит профессиональных кадров, – заявила спикер.

Мухамедшина рассказала, что совместно с управлением образования Казани, главами районов города и директорами школ провели «массированную рекламную кампанию» для более широкого информирования о вакансиях.

– Это рассылка по родительским чатам, объявления в школах и через УК, бегущая строка на телевидении, реклама в газете и на радио, – рассказала Мухамедшина. – Самое главное – мы создали единый колл-центр по подбору персонала в школьные столовые.

Работу в школьных столовых предлагают и выпускникам 9-х классов. Одновременно с трудоустройством они могут обучаться в Казанском торгово-экономическом техникуме.

Принимают на работу в комбинат питания и людей без опыта, их учебу оплачивает Департамент. Курсовое обучение длится три месяца, а по его окончании ребята получат свидетельство о поварском разряде.

Работать в школьных столовых могут также люди с ограниченными возможностями здоровья. В Департаменте питания они трудятся с 2017 года – все начиналось с 12 сотрудников, а сейчас на предприятии работают 35 человек с ОВЗ.

Дефицит кадров наблюдается и среди педагогов. Об этом рассказал начальник Управления образования города Ирек Ризванов. Наибольшая нехватка — среди учителей начальных классов, математики, английского языка и естественных наук. Чтобы сократить дефицит, управление взаимодействует с педагогическим колледжем и КФУ, например, ежегодно проводится конкурс среди выпускников школ для обучения в вузе по целевому направлению.

Кроме того, в школы Казани за два года трудоустроились 130 педагогов из других регионов России и зарубежья. Чаще всего учителя переезжают в столицу Татарстана из Башкортостана, Марий Эл, Кировской, Оренбургской и Самарской областей.

– Помимо строительства школ, создания необходимых условий для детей и педагогов, у нас есть дефицит учителей. В Казани увеличивается число учеников, а число выпускников педвузов и самих учителей не растет такими темпами. К нам в Казань переехали 130 иногородних учителей, мы их всех приветствуем. Нужно продолжать работу в этом направлении. Кроме того, что надо проводить рекрутинг, нужно вести профориентацию среди молодежи. Вопрос в ближайшие десять лет будет актуальным, – прокомментировал Метшин.

Рекорды не помогают

Казань продолжает прирастать по количеству школ, однако их все равно не хватает. В этом году в городе установили рекорд, построив четыре новые школы на шесть тысяч учащихся, однако, по словам Метшина, учебных заведений необходимо строить больше. На сегодня 29 микрорайонов столицы Татарстана нуждаются в возведении школ, в 15 из них вопрос стоит наиболее остро.

– В этом году за парты сядут 174 тысячи детей, что больше населения Зеленодольска и Зеленодольского района вместе взятых. В новой истории Казани такого еще не было, а на следующий год ожидаем еще большее количество детей, – заявил градоначальник. 

Ильсур Метшин напомнил, что в этом году в Казани при поддержке раиса Татарстана построили школы на ул. Сибгата Хакима и ул. Рауиса Гареева, в жилом районе «Салават Купере» и «Светлая Долина» на шесть тысяч учеников. Такое активное строительство продолжается все последние годы.

– За пять лет мы построили 16 новых школ и дополнительных корпусов, но в листе ожидания – школы еще в 29 микрорайонах. На строительство по потребностям требуется несколько годовых бюджетов Казани. Несмотря на поддержку, мы нуждаемся в еще большем финансировании. Когда акцентируем внимание на то, что мы – лидеры по строительству социальных объектов среди столиц субъектов России (больше нас строит только Москва), мы понимаем остроту проблемы и направляем все возможные ресурсы на ее решение, – отметил градоначальник. 

Помимо строительства новых школ в городе не забывают и о ремонте старых. В этом году в Казани капитально отремонтировали 17 школ и два детских сада. В еще пяти дошкольных учреждениях обновление завершат в начале осени. По словам Ризванова, отремонтированные школы откроют свои двери в День знаний, а два обновленных детсада уже работают. В оставшихся дошкольных учреждениях строители ремонтируют санузлы, ограждение, кровлю и теневые навесы, а также меняют окна.

Цифровизация дорог

Также на совещании рассказали, что в этом году к адаптивной системе управления дорожным движением (АСУДД) в Казани дополнительно подключат 21 светофор. На сегодня работы на 17 устройствах уже выполнены, на оставшихся четырех завершат до 1 октября. Об этом сообщил замруководителя исполкома Ильдар Шакиров.

– Ежесекундно учитывать ситуацию на дорогах не только на одном перекрестке, но и в целом видеть картинку на прилегающих территориях, в целом по городу, по силам только автоматизированным системам. Это часть нашего «цифрового города», над которым мы системно работаем. Помогает гибко управлять ситуацией, оперативно реагировать на любые изменения, – отметил Метшин.

По его словам, сейчас почти половина перекрестков Казани контролируется датчиками, их доля ежегодно увеличивается. Все совершенствования по дорожно-транспортной инфраструктуре направлены на обеспечение двигательной функции города. Это не только светофоры, но и целый комплекс мер, касающийся дорожных знаков, навигации, парковок.

– XXI век диктует свои правила, автомобилизация растет. В 2005 году после тысячелетия в Казани было зарегистрировано 137 тысяч автомобилей, в 2023-м – 451 тысяча. Вот какими темпами мы шагаем. Безусловно, нас радует благосостояние наших казанцев, некоторым семьям удается иметь две-три машины. Но мы также должны отдавать себе отчет, что это затрудняет дорожно-транспортную ситуацию, – сказал мэр, добавив, что надежды на быстрое передвижение малы, хотя паралич городу не грозит.

По словам Шакирова, к АСУДД подключено 212 ключевых перекрестков города. На участках, где объекты не связаны с этой системой, установлено 169 модемов дистанционного управления. С учетом этого более 90% светофоров и перекрестков управляются удаленно.

– Установка данных модемов позволяет в режиме реального времени получать информацию о работоспособности светофорных объектов, внедрять планы координации и менять режим работы светофоров по времени суток удаленно с диспетчерского центра, – поделился чиновник.

Всего на балансе МКУ «АСУДД» находится более 41 тысячи дорожных знаков, свыше шести тысяч светофоров, табло переменной информации и делиниаторы. В рамках текущего содержания проведены работы по дополнительной установке тысячи дорожных знаков, приведено в соответствие 300 шкафов управления и 1,5 тысячи средств регулирования дорожного движения.

Поколение оптимистов

Около 10 тысяч человек посетили День казанского жизнелюба в парке им. Горького. Почти две тысячи из них решили стать новыми участниками проекта. Об этом рассказала замруководителя исполкома города Гузель Сагитова.

– Общаясь с пенсионерами на празднике, в очередной раз убедились, что это уникальное поколение оптимистов, людей, излучающих позитивную энергию, готовых делиться опытом, знаниями и тем подходом к жизни, который у них есть. Но в то же время, как и прилежные ученики, они готовы учиться чему-то новому, несмотря на возраст, и это нас радует, – сказал Метшин.

Две тысячи новых членов проекта показывают, что люди в нем заинтересованы.

– Мы сами подняли этот флаг активного долголетия в Казани и под него собираем все больше и больше пенсионеров, желающих вести активную жизнь. Мы обязаны сделать все, чтобы этот проект расширялся по всем направлениям, – подчеркнул мэр.

По его словам, среди активных пожилых горожан есть множество представителей культуры и спорта. Среди них нужно искать волонтеров для того, чтобы они могли выступать в качестве тренеров и спикеров на различных мероприятиях.

В ходе Дня жизнелюба для гостей работали 20 станций активностей по различным интересам. В зоне декоративно-прикладного искусства изготовили более тысячи поделок, свыше 500 пенсионеров пожелали освоить азы бальных танцев, 60 человек пообщались с психологом на станции проекта «Выслушаем», 300 «жизнелюбов» обучились основам мобильной грамотности и более 500 станцевали хороводом на зеленой поляне парка Горького.

В зоне отдыха гости выпили более 200 литров травяного чая, заваренного по лучшим рецептам «жизнелюбов». А на конкурсе красоты и мудрости миссис «Алтынбике» стала рукодельница из культурного центра «Сайдаш» Альбина Обрезкова. Праздничную атмосферу дополнили выступления 45 вокальных и хореографических коллективов, заключила Сагитова. 

Читайте также: Ильсур Хадиуллин в Челнах: Самое страшное — начальная школа