Материал не предназначен для лиц младше 18 лет

Если «красиво жить» сейчас позволить себе могут далеко не все, то «красиво» отдохнуть порой выбирается едва ли не каждый. Это подтверждают и цифры Татарстанстата: республиканские заведения общепита, кафе, бары и рестораны с начала 2023 года заработали почти 43 миллиарда рублей.

Немалую часть в этом занимают бары. Разумеется, основная часть выручки крутится в Казани. Но интересными заведениями могут похвастаться и Челны, второй по величине город республики. В автограде на сегодня, по данным «Яндекса», 36 баров и пабов, часть из которых открылась в этом году. У многих действительно интересные и смелые концепты, у других — «душа».

В материале KazanFirst расскажет о наиболее известных и крупных барах с челнинским происхождением и пропиской.

«#ЛЯБАР»

Новичок в нашем списке и детище челнинского предпринимателя Сергея Воронко. «#Ля Бар» открылся в январе 2023 года, и громкое название соответствует философии заведения: общение без границ. С посетителями здесь общаются неформально, доходит до шуточных перепалок с персоналом. Оформление — под стать.

Дизайн «Ля» пестрит вызывающими граффити в стиле американских мультфильмов (которые периодически гостям показывают по ТВ). Отдельного упоминания стоит меню — оно-то точно пополнит словарный запас гостей новыми бранными словами. Подкалывают гостей даже в туалете, где висят фальшивые камеры, на которые порой злятся некоторые посетители.

Закономерно, эскапада «#Ля Бара» не всем по нраву, и в отзывах периодически критикуют концепцию заведения. Но плохо ли это? Учитывая, что большинство оценок — положительные, а молодежь нередко рекомендует пойти именно в «Ля», тактика у владельцев рабочая.

Средний чек — 700 рублей.

Under

Практически легенда и один из самых известных баров автограда, которым на сегодняшний день владеет Вахтан Дурглишвили. Under позиционирует себя как «хип-хоп бар, вдохновленный культурой улиц». Стилистика соответствующая: на фоне всегда играет бодрый «музон», стены разрисованы граффити, часть помещений буквально прикрыта решеткой, а тут и там — бочки из-под горючки. Что уж тут говорить, если посреди бара буквально стоит разобранный автобус. Атмосфера улицы — на месте.

Интересная фишка бара — TrueCost, когда платный вход, но напитки и еду подают по себестоимости. Цены выходят в итоге ниже, чем у конкурентов, и выбор — ого-го: десятки классических и авторских коктейлей, множество закусок. При этом, как отмечают люди в отзывах, низкие цены не мешают подавать вкусные напитки и блюда. Единственное, что некоторые до сих пор не понимают, зачем убрали старые авторские напитки.

Стоит отметить, что Under — бар долгоживущий, чья история тянется с середины десятых годов. В 2019 году заведение провело ребрендинг, превратившись из Underground`а в Under, и переехало с улицы Раскольникова на проспект Сююмбике. Не потопила бар даже пандемия. Under в период строгих ограничений «втемную» впускал гостей, а курильщиков в то время выпускали на улицу через черный вход. Из-за этого у заведения не раз были проблемы с правоохранительными органами — последние периодически врывались с проверками.

Средний чек — 500 рублей.

Hakuna Matata

«Дружелюбный бар с классикой стритфуда, отличными коктейлями и прекрасной атмосферой» — так руководство Hakuna Matata описывает свое заведение, открытое в 2017 году. Название у бара, известное многим по мультфильму «Король лев», переводится как «никаких забот». Атмосфера у «Акуны» и правда беззаботная. Интерьер оформлен как фотоальбом с памятными снимками, и всюду красуются известные персонажи из кинематографа. На одной из стен можно найти Джея и Молчаливого Боба, Хайзенберга из сериала «Во все тяжкие».

Стоит отметить, что бар в Челнах искренне любят. Если условный Under или «Ля» концептуально, скорее всего, ориентированы на людей до 30 лет, то атмосфера «Акуны» подойдет не только молодежи, но и «старичкам». Не удивительно, что в отзывах ее нахваливают наравне с напитками и едой, а некоторые и вовсе проводили там свадебную фотосессию.

Средний чек — 700 рублей.

Eirik Birch

Как и «Ля», новичок в нашем списке — северный бар открылся в 2023 году. Во главе — сын совладелица холдинга AA group Альфии Лоханиной — Никита, а также его друг Руслан Садыков. В интерьере бара читаются скандинавские нотки, как ее называют авторы — концепция в стиле SCANDI-минимализма. Все сотрудники ходят в красных докерках — такая вот дань уважения Жак-Ив Кусто. В меню блюда из разных стран мира с обилием ягод, мха и шишек — ярких атрибутов северных народов. Сам же Эйрик Берч — это собирательный образ путешественника из Скандинавии, человека свободолюбивого и любящего приключения.

Челнинцам место понравилось. Люди хвалят заведение за красивый интерьер и — удивительно — необычные и при этом вкусные блюда. Вероятно, консервативных челнинцев не отпугнули даже сложные названия блюд. Периодически в Eirik Birch устраивают тематические вечера или выездные мероприятия.

Средний чек — 1 000 рублей.

Darwin

Один из старейших пабов автограда, который открылся в далеком 2011 году. Создатели вдохновлялись питейными заведениями Англии. И стоит признать, что не зря. Darwin выглядит так, словно его выдернули прямиком из туманного Альбиона и перенесли в суровые Челны. Всюду висит футбольный мерч, по которому британцы сходят с ума, рамки с фотографиями, а интерьер выполнен в бордовых и коричневых тонах.

Darwin стоит похвалить за живучесть. Он пережил кризис 2014 года, пандемию, СВО и до сих пор собирает народ. Сюда приезжают музыканты, во время футбольных чемпионатов от клиентов нет отбоя. Да, конкурентов стало больше и английскому пабу приходится сражаться за разбалованного клиента. Но Darwin, кажется, справляется, так как люди до сих пор оставляют (в основном — положительные) отзывы заведению, хвалят пиво и закуски.

Средний чек — 800 рублей.

Фото: vk.com/darwinpub, vk.com/eirikbirch, vk.com/hakuna_matata_nch, t.me/blyabarchelny, vk.com/under_nch, KazanFirst

Читайте также: Тяжелый рок и работа в убыток: как живут бары на Профсоюзной в Казани