ресторане быстрого питания готовят мороженое.
Инспекторы нагрянули в один из казанских ресторанов «Бургер Кинг» еще летом прошлого года. Проверка вскрыла нарушения. Как итог — штраф в 300 000 рублей. В конце ноября «Бургер Кинг» в лице ООО «Бургер Кинг Поволжье» подал иск в Арбитражный суд Татарстана. Организация надеялась отметить постановление контролирующего органа и не платить штраф.
Согласно материалам дела, Роспотребнадзор провел выездную проверку ресторана, расположенного на улице Московская возле Колхозного рынка. Специалисты ведомства взяли пробы молочной смеси, из которой в ресторане делают мороженое. Образцы отправили в Центр гигиены и эпидемиологии в РТ. Лабораторные исследования показали наличие бактерий группы кишечных палочек в образцах.
Также была обнаружена упаковка замороженного продукта «Тендер Гриль» с легкостираемой маркировкой срока годности. Проверяющие посчитали, что это не обеспечит сохранность продукта и засчитали «Бургер Кингу» еще одно нарушение. Специалисты Роспотребнадзора отметили, что нарушения требований технических регламентов «создают угрозу причинения вреда жизни или здоровью посетителей ресторана».
В качестве аргумента в свою защиту ресторан заявил, что не является производителем продукта «Тендер Гриль». Товар производится компанией «Мираторг Запад», значит, за маркировку срока годности отвечает она. К тому же ресторан не собирался продавать продукт. Суд счел довод обоснованным.
Обжаловала сеть и результаты экспертизы молочной смеси. ООО «Бургер Кинг Поволжье» указало на нарушения процессуальных требований со стороны Роспотребнадзора. На это в ведомстве отметили, что в акте проверки указано место его составления, а также дата и время. Отсутствие конкретного адреса к грубому нарушению, которое ставит действительность проверки под сомнение, не относится. В запасе у заявителя был еще один аргумент. В «Бургер Кинге» сообщили, что не получили протокол отбора проб. Однако специалисты Роспотребнадзора представили суду протокол от 5 июля 2017 года. Согласно документу, отбор проводился в присутствии директора ресторана, а образцы были взяты и упакованы по всем нормам.
Суд счел доводы представителя Роспотребнадзора обоснованными и в этой части иска «Бургер Кингу» отказал.В результате компания не смогла полностью обжаловать результаты проверки. Штраф сократился лишь наполовину — до 150 000 рублей.
Читайте также: Ананасы на миллион: как казанский водитель попался на краже из Агропромпарка
Comment section