Сотрудники Роскачества исследовали пивную продукцию семи брендов по 27 показателям. Во всех были выявлены нарушения обязательных требований. Исследование проводилось по поручению Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.
В напитках были обнаружены нарушения по пенообразованию и пеностойкости, по массовой концентрации бензойной кислоты и подсластителей, а также по крепости. Ни один исследованный напиток не соответствовал ГОСТу по органолептическим показателям. В них не было вкуса «сброженного солодового напитка с хмелевыми горечью и ароматом». Кроме того, продукция не соответствовала требованиям к содержанию пивного сусла или пива (не менее 40 процентов).
«Как показали результаты исследования, существующая классификация пивных напитков вводит потребителей в заблуждение относительно их состава и свойств. Кроме того, ввиду отсутствия четких идентификационных признаков она способствует так называемой «легальной фальсификации», — сообщили в Роскачестве.
Читайте также: Большинство россиян выступает против рекламы безалкогольного пива
Comment section