Переработка 4 тонн молока в сутки и выпуск 15 видов молочной продукции – таковы производственные мощности сельскохозяйственного потребительского кооператива «Каймак» Сабинского района Татарстана. Кооператив стал главным закупщиком молока у жителей села Балыклы Тюлячинского района.
— Мы вступили в этот кооператив с надеждой и верой, что он станет той структурой, которая поможет сделать сбыт молока наших подворий надежным и выгодным, — поделился член кооператива «Каймак», молокосборщик Айзат Галиахметов.
Благодаря грантовой поддержке Минсельхозпрода РТ по программе «Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации в Республике Татарстан» кооператив получил 7 млн 698 тысяч рублей. Деньги пошли на строительство молочного завода и закупку оборудования для производства твердых сыров, кисломолочной продукции и сливочного масла.
Сегодня кооператив, в котором числится 25 пайщиков, изготавливает 15 видов продукции. Среди них — молоко питьевое, сливки, сметана, корт, творог, сыры, кефир, катык и сливочное масло. Продукцию реализуют в магазинах Сабинского района, агропромышленных парках и на рынках Казани и Заинска, а также в соседних районах.
В ближайших планах для улучшения качества сырья и готовой продукции кооператив собирается установить танк-охладитель молока, ввести дифференцированную оплату сырья молокосдатчиков и установить автоматизированное оборудование.
Читайте также: В Татарстане начнут производить низколактозное молоко
Comment section