Метка: Молоко

Сырный кризис в Татарстане: склады ломятся, люди экономят, Беларусь наступает

  Экономика  
В первом квартале 2026 года ситуация с сырами характеризовалась разнонаправленными тенденциями, отмечают в Национальном союзе производителей молока. Совокупный спрос в январе–феврале остался на уровне аналогичного периода прошлого года с небольшим приростом. При этом розничный канал демонстрирует восстановление (рост совокупно на...

Татарстан vs Воронеж: где реализуют импортозамещающее производство аминокислот на 53 миллиарда

  Экономика  
Как сообщает Центр отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка, Татарстан может стать площадкой для реализации масштабного инвестиционного проекта с участием китайского партнера по глубокой переработке кукурузы и производству кормовых аминокислот мощностью до 400 тыс. тонн продукции в год. Стоимость проекта оценивается в...

«Скачать логотип может каждый»: почему производители халяль из РФ не могут договориться с миром

  Экономика  
Каждый четвертый житель Земли сегодня исповедует ислам — 25% населения планеты. И эта доля, по оценкам экспертов, уже к концу десятилетия достигнет 35%. — Прирост населения в мусульманских странах вдвое превышает среднемировой уровень, — констатировал заместитель министра сельского хозяйства РФ...

Выручка от реализации молока в Татарстане снизилась на 18%

  Общество  
В Татарстане зафиксировано снижение выручки от продажи молока на 18% по итогам первого квартала 2026 года, несмотря на положительную динамику объемов производства. О ситуации на совещании в доме правительства республики сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров. По...

Пропавшие озера и серые перевозки скота: в парламенте Татарстана есть вопросы к правительству

  Экономика  
За последние восемь лет в Татарстане реализовано более 1300 природоохранных мероприятий на сумму почти 107 миллиардов рублей. В текущем году финансирование запланированных природоохранных инициатив составляет почти 3 миллиарда рублей, и львиная доля этих средств пойдет на водные объекты. В частности,...

Минсельхоз порежет ставку: как на аграриях Татарстана скажутся новые правила льготного кредитования

  Экономика  
Минсельхоз РФ подготовил проект нового порядка целевого использования льготных кредитов для АПК, который придет на смену приказу от 12 февраля 2024 года №61. Согласно документу, базовый уровень субсидирования для большинства инвесткредитов снижается до 50% ключевой ставки ЦБ (вместо прежних 70%)....

Закрыто до особого распоряжения: сможет ли Татарстан защититься от опасных болезней скота

  Экономика  
Минсельхозпрод Татарстана запретил до особого распоряжения ввоз на территорию республики парнокопытных животных, за исключением племенных. Поводом для решения послужила эпизоотия пастереллеза, распространяющая по территории России. Пока республика по этому заболеванию благополучна, однако в профильных ведомствах признают — система противодействия ветеринарным...

Технологичное меню для животных: зачем Татарстан запасает корма на полтора года вперед

  Экономика  
По сведениям Минсельхоза РТ, республика обеспечивает себя кормами с полуторагодовым запасом. Так, в 2025 году в регионе было заготовлено порядка 522 тыс. тонн сена, более трех млн тонн сенажа, 475 тыс. тонн соломы и свыше трех млн тонн силоса. В...

Информация о якобы воде в детском кефире Зеленодольского комбината — фейк

  Общество  
В четверг, 12 марта, в социальных сетях Татарстана распространилась информация о выявлении в детском кефире Зеленодольского молочного комбината воды неизвестного происхождения. Как писал телеграм-канал Mash Iptash, «инновационная разработка пряталась под брендом «Обнимама» на полке одного из сетевых магазинов в Челнах»....

Молочники теряют миллиарды: агропром Татарстана впервые превысил 400 млрд

  Экономика  
Объем сельхозпродукции Татарстана по итогам 2025 года впервые превысил 400 млрд рублей, увеличившись на 7,3%. С учетом пищевой и перерабатывающей промышленности совокупный объем продукции агропромышленного комплекса достиг 772 млрд рублей. Такие данные на совместном заседании комитета Госсовета РТ по экологии...

Рекордные надои и нулевая рентабельность: молочная отрасль Татарстана ищет дно

  Экономика  
Два главных вопроса, стоящие сегодня перед производителями молока: что происходит с ценой и когда спрос на молочку восстановится до уровня 2024 года? Ответить на них постарался глава Национального союза производителей молока Артем Белов: — Мы каждый год говорим, что год...

Большие инвестиции и низкая эффективность: аграриям Татарстана предстоит снижать себестоимость

  Экономика  
По итогам 2025 года объем продукции регионального АПК впервые превысил 400 млрд рублей – такие данные были озвучены на итоговой коллегии Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ, прошедшей в рамках отраслевой выставки «Казань Агро–2026». С учетом пищевой и перерабатывающей промышленности...

На треть меньше хозяйств: как выживают фермеры Татарстана в условиях кризиса

  Экономика  
В прошлом году малые формы хозяйствования в Татарстане, включая личные подсобные хозяйства, произвели порядка 40% всей валовой сельхозпродукции региона. 401 тыс. ЛПХ (личные подсобные хозяйства) и 2,6 тыс. фермерских хозяйств вырастили более млн тонн зерна, 863 тыс. тонн картофеля и...

Марат Зяббаров: в Госдуме и Совфеде будут решать вопрос с ценами на молоко в Татарстане

  Общество  
Ситуация с закупочными ценами на молоко остаётся нестабильной. Об этом заявил Глава Минсельхоза Татарстана Марат Зяббаров на 26-м съезде Ассоциации фермеров. На данный момент средняя цена за килограмм сырья составляет 32 рубля, что ниже показателя прошлого года (более 35 рублей)....

Молочные войны: почему Беларусь побеждает Россию в цене и что делать Татарстану

  Экономика  
Как «достаточно стабильную» охарактеризовал обстановку на молочном рынке вице-премьер правительства РФ Дмитрий Патрушев, открывая пленарную сессию форума. В прошлом году в стране было произведено 34,3 млн тонн сырого молока – максимальный показатель за последние 30 лет. Важнейшая тенденция прошлого года...

Надои растут, потребление падает: Татарстан ищет пути сбыта излишков молочной продукции

  Экономика  
По итогам текущего года Татарстан вновь займет первую строчку в рейтинге регионов по производству сырого молока – сейчас на его долю приходится 6,7% от общероссийского объема. 2025 год татарстанские молочники завершают с приростом в 7,8%. Продуктивность животных тоже выросла –...

Молочная революция в Арске: район бросит вызов отраслевым лидерам Татарстана

  Экономика  
Новый глава муниципалитета Алмаз Хисамутдинов, перешедший на этот пост с должности главы Управления ветеринарии республиканского Кабмина нынешней весной, намерен удвоить производство молока. Об этом он заявил в ходе прошедшего накануне в Агентстве инвестиционного развития Муниципального часа. «Стране по-прежнему нужно молоко»...

«До Индонезии еще далеко»: каковы перспективы Татарстана на мировом рынке халяльных продуктов

  Экономика  
По данным Комитета по стандарту халяль Духовного управления мусульман РТ, за девять месяцев текущего года экспорт халяль-продовольствия превысил $23 млн. По словам председателя комитета Аббяса хазрата Шляпошникова, в республике сегодня насчитывается более 100 производителей, работающих по указанным стандартам, из которых...

Инвестпроекты на паузе: как реформа господдержки ударит по молочной отрасли Татарстана

  Экономика  
Субсидия на литр произведенного сырого молока – одна из основных мер господдержки в отрасли. По оценкам Национального союза производителей молока, в общем объеме государственной поддержки молочной отрасли она составляет порядка четверти. – Государственная поддержка для производителей молока – один из...

Дешево не будет: поможет ли новый закон появлению органических продуктов на полках магазинов РТ

  Экономика  
В пояснительной записке к законопроекту, которым регламентируется возможность выделения отдельных полок под органику, говорится, что документ разработан «в целях облегчения для потребителей возможности осуществлять осознанный выбор и приобретать безопасные для здоровья органические продукты питания». «Здоровье человека во многом зависит от...

Живых коров меняют на биореакторы: тревожные перспективы молочного рынка обсудили в Казани

  Экономика  
Панельная дискуссия, посвященная развитию молочной отрасли в РФ, стала главным событием деловой программы выставки «Агроволга» в Казани.  Перспективы, которые обрисовал генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов, выглядят довольно скромными. Если в 2023 и 2024 году на фоне роста...

«Камамбер» по-татарски и завтрак по-московски: что движет спрос на молоко в Татарстане

  Экономика  
По данным стратегического бюро «Лучшие практики» (специализируется на молочном рынке), в прошлом году молочная отрасль продемонстрировала серьезный рост: относительно 2023 года продажи молочной продукции прибавили почти 5,7%. В числе сегментов, которые хорошо показали себя, были сливки (15%) и сыр (6%)....

За антисанитарию на 90 дней закрыли молочный цех и ферму в Рыбно-Слободском районе

  Общество  
На 90 суток запретили работу молочного цеха и фермы в Рыбно-Слободском районе. Объекты в селах Сабакаево в Большая Елга опечатали из-за антисанитарии, сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Татарстану. До этого специалистам поступила информация от Главного управления ветеринарии Кабмина республики...

«Введите мораторий на новшества»: татарстанские молочники просят об упрощении работы в «Меркурии»

  Экономика  
За последние 5 лет Татарстан увеличил производство молока на 30%. По итогам 2024 года регион вновь занял первое место в стране по производству молока, обеспечивая 6,7% от общероссийского надоя. При этом республика не просто обеспечила максимальный объем производства, но и...