В августе хлеб станет дороже на 7-12% из-за роста цен на упаковку, упаковку, сырье и перевозку.
Президент российского союза пекарей Андрей Лялин сообщил, что сам хлеб к году будет стоить на рубль больше, а сырье подорожало в несколько раз. По его словам, маргарин стал дороже на 38%, а упаковочный материал и сахар — на 26% и 9%.
В конце 2020 года в правительстве установили компенсацию в две тысячи рублей за тонну хлеба для производителей хлебопекарной продукции. После этого производители пообещали не повышать цены на товар. Но эта сумма не может полностью покрыть все расходы. Ляпин отметил, что есть регионы, где эту субсидию выдают частями ежемесячно, а не один раз.
— В поддержке не отмечается рост цен на сырье. Чтобы не обанкротиться, некоторые компании отказались от нее, — сказал исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев. Он говорит, что дисбаланс на рынке начинается из-за субсидий и обещаний не повышать цены и что стоит начать программу адресной поддержки населения. Директор сообщил, что производители сахара и подсолнечного масла, сохраняя цены по соглашению, компенсируют новые расходы от продаж розницы за счет производителей хлеба и оптовых покупателей.
Большого роста цен на хлебобулочные продуты не ждут в Минсельхозе, там говорят, что ситуация стабильна. Стало известно, что после таможенных пошлин стоимость пшеницы третьего и четвертого классов уменьшилась на 7,2% и 5,9%. В министерстве отметили, что использовано 47,6% средств на 16 июля, которые выдали хлебопекарням, чтобы не повышать цены.
Согласно информации Росстата, хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов за время с 6 по 12 июля выросли на 0,2%, а ржаной хлеб — на 0,1%.
Раннее KazanFirst сообщал, что бананы подорожали в полтора раза в первом квартале 2021-го и стали стоить в июне 84,1 рубля за килограмм.
Читайте также: Бензин пошел в рост
Comment section