Положение российских производителей свинины, скорее всего, ухудшится из-за роста производства, уменьшения экспорта на фоне сложностей с логистикой, снижения внутреннего спроса, падения доходов ( по прогнозам Минэкономики, реальные располагаемые доходы населения сократятся на 6,8%). По итогам года средние цены на мясо упадут на 5–10%, пишет Коммерсантъ, ссылаясь на презентацию Национального союза свиноводов (НСС).
В 2021 году среднегодовые цены на этот скот выросли на 24,8%, до 124,8 рубля за 1 кг. По предварительным данным, за первые шесть месяцев этого года выпуск свинины в живом весе стал больше на 6,4%, до 2,7 млн тонн год к году. Всего по итогам 2022 года прирост производства ожидается на уровне 200 тысяч тонн. В прошлом году выпустили 4,9 млн тонн свинины.
По оценкам НСС, в январе—июне 2022 года экспорт свинины снизится на 23%, до 81,6 тысяч тонн, год к году. По итогам года на внутреннем рынке окажутся дополнительные 50 тысяч свинины, ожидают в НСС. Всего на рынок свинины в этом году будут «давить» дополнительные 250 тысяч тонн продукции.
Чтобы избавиться от риска перенасыщения рынка, нужно увеличить спрос на мясо, отметил гендиректор НСС Юрий Ковалев. Импорт продукта минимален и достигает около 0,6% от потребления. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин предложил проиндексировать зарплаты бюджетников и социальных выплат для роста спроса.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как выбирать мясо для шашлыка.
Читайте также: Производство мяса птицы и яиц в России превышает спрос минимум на 3 процента
Comment section