Кризис ржи: как падение спроса на черный хлеб бьет по полям Татарстана и здоровью людей

В 2025 году посевные площади ржи сократились с 680 до 450 тыс. га, причем самое большое урезание произошло в ключевом для агрокультуры регионе – Поволжье. Падение валового сбора было не столь заметным: производители собрали 1,1 млн тонн ржи, в то...

В Татарстане обмолочено более 600 тысяч гектаров зерновых культур

Это составляет 46% от плана, отметил глава Минсельхозпрода РТ. На сегодняшний день в республике Татарстан обмолочено 606 тысяч гектаров зерновых культур. Это составляет 46% от плана, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Зяббаров на совещании в Доме Правительства РТ....

В Апастовском районе суда ожидают два работника агрофирмы, укравших 4 мешка с зерном

Мешки ржи остались после посевных работ недалеко от деревни Танай-Тураев.
Мешки ржи остались после посевных работ недалеко от деревни Танай-Тураев. Прокуратура Апастовского района утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении двоих местных жителей в возрасте 37 и 46 лет. Они обвиняются в кражезерна. По версии следователей, 25 августа 2022...

Новый сорт ржи выводят в Татарстане в рамках импортозамещения

Он идеален для выпечки хлеба
Он идеален для выпечки хлеба, а также полезен для диабетиков. В Татарстане в рамках импортозамещения выводят новый сорт озимой ржи «Зилант». Такой сорт идеален для выпечки хлеба, довольно полезный для диабетиков, а в ближайшие два года — окажется главным ингредиентом для продовольственного «пирога»...

Татарстанская компания в пик пандемии повысила цены на муку

Рост цен произошел на фоне снижения средней закупочной стоимости ржи второго класса на 2,4 процента. Республиканское Управление Федеральной антимонопольной службы предостерегло «Челныхлебопродукт» от нарушения действующего законодательства. Компания в условиях непростой эпидситуации и высокого потребительского спроса в период пандемии повысила стоимость ржаной муки.  Цены на муку первого и третьего...

Россиян предупредили о возможном подорожании черного хлеба

Причина — низкие запасы и плохой урожай ржи в 2019 году. Гильдия пекарей и кондитеров прогнозирует рост цен на хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки в России. Рост может составить 6,5-7% за год. Об этом заявил президент...