Гильдия пекарей и кондитеров прогнозирует рост цен на хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки в России. Рост может составить 6,5-7% за год. Об этом заявил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон.
По его словам, возможный рост цен связан с низкими запасами и плохим урожаем ржи в России в прошлом году. Кроме того, существенное влияние на стоимость хлеба, по мнению президента гильдии, оказывает повышение тарифов ЖКХ, арендных ставок, повышение цен на горюче-смазочные материалы и транспортные услуги и на упаковку.
По информации Центра агроаналитики Минсельхоза РФ, урожай ржи в России стал минимальным, начиная с 1965 года. Валовый сбор ржи за 2019 год составил 1,429 млн тонн. Средние потребительские цены на хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки к концу ноября выросли на 5,8 процента — до 51,4 рубля за килограмм.
Читайте также: Экономисты предупредили о возможном подорожании хлеба и овощей
Comment section