Кому интересен стритфуд в Казани: выводы от «Вкусной Казани-2024»

Конкуренция на рынке уличной еды позволила стритфуду в столице РТ выйти на новый уровень. Эксперты отмечают, что у такого формата есть будущее, сами владельцы говорят о проблемах, покупатели же голосуют рублем – тысячи горожан пришли на «Вкусную Казань». На гастрономическом...

Новая волна коронавируса отнимает сотрудников и прибыль казанского общепита

На сегодня в коллективах уровень заболеваемости составил 50 процентов.
На сегодня в коллективах уровень заболеваемости составил 50 процентов. Убытки казанского общепита на фоне новой волны коронавирусной инфекции растут, так как  уже 50 процентов коллектива заразились, пишет ТАСС со слов резидента Ассоциации рестораторов и отельеров Казани (АРИО) Зуфара Гаязова. «Уже третий...

Зуфар Гаязов: В Казани есть заведения, которые достойны звезды «Мишлен»

По его словам
По его словам, ведутся переговоры о том, что «Мишлен» «будет заходить» и в Казань. В Казани есть заведения, которые могут претендовать на получение звезды «Мишлен». Об этом заявил президент Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Зуфар Гаязов. По его словам, ведутся...

Новым президентом Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана стал Зуфар Гаязов

На место Гаязова в качестве председателя правления назначен владелец кафе «Сказка» Михаил Шарипов.
На место Гаязова в качестве председателя правления назначен владелец кафе «Сказка» Михаил Шарипов. Новым президентом Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана стал Зуфар Гаязов, ранее работавший председателем правления организации. Решение о его назначении озвучили на итоговой коллегии. Отмечается, что назначение Гаязов было коллективным решением всей Ассоциации. Теперь...

У Татарстана будет другой вкус

Ассоциация рестораторов и отельеров отказалась от первоначального варианта республиканского агрегатора по доставке еды под названием «Вкус Татарстана». Новый проект выберут на конкурсе. Его победитель получит 10 млн рублей.
Ассоциация рестораторов и отельеров отказалась от первоначального варианта республиканского агрегатора по доставке еды под названием «Вкус Татарстана». Новый проект выберут на конкурсе. Его победитель получит 10 млн рублей. Разговоры о создании локального агрегатора по доставке еды ведутся с марта —...

Общепиту вернули живых гостей

Спустя два с половиной месяца простоя в Татарстане открылись летние веранды ресторанов. Среди первых гостей был президент Татарстана Рустам Минниханов. Вслед за лидером республики рейд по Баумана устроила и журналист KazanFirst.
Спустя два с половиной месяца простоя в Татарстане открылись летние веранды ресторанов. Среди первых гостей был президент Татарстана Рустам Минниханов. Вслед за лидером республики рейд по Баумана устроила и журналист KazanFirst. Казань, кажется, постепенно начинает выдыхать. Люди ходят по улицам...

У Татарстана появится свой вкус

Республиканские рестораторы решили запустить агрегатор по доставке еды «Вкус Татарстана». Первое время он будет бесплатным. «Яндекс.Еда» и DeliveryClub установили слишком высокие проценты.
Республиканские рестораторы решили запустить агрегатор по доставке еды «Вкус Татарстана». Первое время он будет бесплатным. «Яндекс.Еда» и DeliveryClub установили слишком высокие проценты. Президент Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Зуфар Гаязов рассказал, что в организацию поступило предложение о помощи в создании...