диссертацию «О соединении спирта с водою».
В России 31 января отмечается День рождения водки. Этот напиток был известен еще в древности. Тогда его называли «хлебное вино», «горячее вино», «зелено вино».
В России водка впервые появилась в конце XIV века — ее подарил князю Дмитрию Донскому генуэзскй посол в знак признательности за гостеприимный приём. Затем иностранные купцы привезли напиток в Москву в качестве лекарства от множества болезней. Во второй половине XV века в России начали производство собственной водки. Существует версия, что её рецепт придумал монах Исидор из Чудова монастыря.
Только в конце XIX века на водку ввели государственный стандарт и классическую крепость. Этому в немалой степени способствовал учёный-химик Дмитрий Менделеев. Именно 31 января 1865 года он защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Учёный опытным путём вывел, что идеальное содержание спирта в водке должно равняться 40%.
В России наблюдается спад потребления крепкого алкоголя. К примеру, с 2003 по 2016 год его стали пить на 43% меньше.
Читайте также: В Роспотребнадзоре поделились, как распознать симптомы коронавируса
Comment section