Метка: национальная кухня

От киоска до ресторанов: как фастфуд-бизнес стал популярен в Татарстане и что известно о владельцах

  Экономика  
Несмотря на популярность зарубежных бургеров и картошки фри, в Татарстане еще с 90-х стал появляться собственный фастфуд. Сначала это были маленькие киоски, а теперь есть целые сети ресторанов, в том числе с национальной кухней. В чьих руках фастфуд республики, рассказываем...

Не эчпочмаком едины или как Казань будет доказывать статус гастро-столицы

  Общество  
Сергей Иванов заявил, Казани надо подтвердить статус столицы, а не провинции. На саммит БРИКС в столицу Татарстана приедут большое количество важных гостей и деловых делегаций. Помимо обширной рабочей программы, организаторам и рестораторам предстоит удивить гостей саммита разнообразием кухни. — Мы...

Эксперты: Закрытие в России ресторанов «Макдоналдс» способствует развитию национального фастфуда

Потребители ждут более качественный продукт и разнообразное питание.
  Общество  
Потребители ждут более качественный продукт и разнообразное питание. Эксперты считают, что закрытие в России западных ресторанов, в том числе «Макдоналдс», способствует развитию в стране национального фастфуда. Так, наблюдается спрос на эчпочмак, кыстыбый и якутскую оленину, пишет ТАСС. Президент союза управляющих...

Кыстыбый с мясом, пельмени для жениха и коймак из печки: где в Казани знакомят с татарской кухней

В преддверии туристического сезона мы задались вопросом: какие заведения столицы посещают гости из других регионов? Ведь
  Экономика  
В преддверии туристического сезона мы задались вопросом: какие заведения столицы посещают гости из других регионов? Ведь, приехав в другую страну или даже республику, мы стараемся не только успеть осмотреть главные достопримечательности, но и попробовать блюда национальной кухни. Треугольник, чак-чак, балеш...

Рестораторы напомнили о себе с помощью «Аш феста»

  Общество  
В условиях сильнейшего падения выручки на фоне коронакризиса заведения общепита стали участниками фестиваля национальной кухни в Казани, к ним присоединились и фермеры. Роспотребнадзор республики, недавно принявший рекомендацию федерального ведомства об ограничении времени работы кафе и ресторанов, поддержал мероприятие. В Старо-Татарской...

Для жителей Казани проведут онлайн мастер-класс по татарской кулинарии

  Общество  
Трансляции будут проходить 31 марта, 1, 2 и 4 апреля. Начало в 12.00. Среди казанцев, что любят пробовать себя в кулинарном мастерстве, появилась возможность получить навык даже в режиме самоизоляции. Повара известных заведений общепита города проведут кулинарные мастер-классы в режиме...

Туристам в Татарстане готовят гастрофестивали

  Общество  
Рестораторы предлагают запустить эстафету эчпочмака, разработать татар-сеты из национальных блюд и настойку в честь 100-летия ТАССР. Все это должно сделать Казань ещё и самой вкусной столицей России. В прошлом году Казань посетили примерно 3 миллиона туристов. Рост по отношению к...

Рустам Минниханов: Никакой мишленовский ресторан не заменит домашней еды

  Политика  
На форуме «Деловые партнеры Татарстана» президент республики выслушал предложения татарских бизнесменов, которые вдали от дома не забывают вкус родины. Более 600 татарских предпринимателей из 63 регионов России и 29 стран мира собрались в Казани на очередной форум «Деловые партнеры Татарстана»....

Отдых со вкусом: татарская кухня манит в Казань туристов

  Общество  
Эчпочмак и чак-чак помогают погрузиться в чужую культуру не хуже искусства. Казань продолжает оставаться в топе по турпотоку среди городов России. За прошлый год столицу Татарстана посетили 3,2 млн туристов, а за восемь месяцев этого уже 2,8 млн человек. Город...