Метка: ресторанный бизнес

Разбираемся, кто стоит за сверкающими вывесками самых примечательных заведений автограда. Ресторанный бизнес Челнов, безусловно, не так серьезно развит, как в крупных мегаполисах. Тем не менее новые заведения самых разных масштабов, целевой аудитории и направлений продолжают открываться (и закрываться). Держатся на...

На сайтах объявлений то и дело появляются предложения о продаже маленьких забегаловок или крупных ресторанов. Выясняем, что это — тренд или обычные «колебания рынка» и как вообще обстоят дела в общепите сейчас. Последняя пара лет выдалась для ресторанного бизнеса не...

Татарстанские предприниматели из сферы общепита обсудили свои перспективы после выхода из самоизоляции.

Татарстанские предприниматели из сферы общепита обсудили свои перспективы после выхода из самоизоляции. Согласно плану правительства, бары и рестораны откроются в последнюю очередь и для них уже разработаны жесткие ограничительные меры. В частности, весь персонал обязан работать в масках и перчатках,...

Рынок домашней выпечки стал лидером по привлечению и расходам клиентов. Разбираемся, кто и как кормит казанцев пирожками. Сегодня на татарстанском рынке домашней выпечки работают три условных монополиста: «Добропек», «Жар-Свежар» и «Покровские пекарни». Но нужно понимать, что это не названия сетей,...

В столице Татарстана выберут ТОП-10 ресторанов и кафе. На кону — репутация. Казань всегда стремится в какие-то топы и рейтинги. Спортивные и туристические высоты уже взяты, пришло время обратить внимание на другую сферу, плавно вытекающую из предыдущих, — ресторанный бизнес....

Рассказываем, как себя чувствует ресторанный бизнес в столице Татарстана. В недавнем интервью изданию KazanFirst предприниматель, владелец сети кофеен Coffeе Cava и ателье по индивидуальному пошиву Адель Ягудин заявил, что срок жизни казанских заведений недолог. При этом на выживаемость ресторана влияет...