Метка: Рестораторы

Стала известна программа первого «Ночного гастромаркета» в Казани

00:36 | 19-07-2023   Общество  

Гостей вечера ждет насыщенная программа: стритфуд, напитки, а также выступление диджеев и игры. 21 июля с 20:00 до 00:00 в казанском парке культуры и отдыха имени Горького впервые пройдет ночной гастромаркет. Его организаторами выступят Мэрия Казани, редакция Enter и Дирекция...

В Казани обещают решить вопрос с нехваткой кадров в кафе и ресторанах

11:59 | 25-05-2023   Общество  

В связи с этим студентам могут разрешить оставаться на лето в общежитиях, в том числе и в Деревне Универсиады. В Казани в очередной раз обсудили, как можно устранить нехватку сотрудников в кафе и ресторанах. На встрече предпринимателей и мэра Ильсура...

В Татарстане детей с ограниченными возможностями научат работать в сфере гостеприимства

09:17 | 19-05-2023   Общество  

Речь идет о профессиях повара, кондитера, официанта. Детей с ограниченными возможностями из Татарстана смогут обучить работе в сфере гостеприимства. Соответствующее соглашение подписали Минтруда республики и центр реабилитации «Приют человека».  — Детей с ограниченными возможностями мы хотим приобщить к нашей профессии,...

Рестораторы Татарстана стали больше зарабатывать

07:58 | 16-05-2023   Общество  

С начала года владельцы заведений заработали более 15 миллиардов рублей. Владельцы кафе и ресторанов в Татарстане с начала этого года заработали более 15,6 млрд рублей, такие данные привел Татарстанстат. Оказалось, что оборот заведений за январь-март составил на 19% больше, чем...

«Уходят молодые квалифицированные специалисты»: предприниматели Татарстана теряют сотрудников на фоне частичной мобилизации

08:11 | 04-10-2022   Экономика  

Пообщались с татарстанскими предпринимателями и узнали, сколько высокопрофессиональных сотрудников отправились в зону СВО и насколько это критично для бизнеса. По данным министерства экономики Татарстана, на 1 июня 2022 года в республике насчитывается 166 765 предпринимателей. Количество занятых в малом и...

Рестораторы ждут крепкий алкоголь через параллельный импорт

15:00 | 24-07-2022   Общество  

Запасов хватит до августа-начала сентября. Российские рестораторы ждут поставок крепкого алкоголя через параллельный импорт. Об этом пишет РИА Новости. Заведения выбирают достаточно большие запасы, которые были у всех поставщиков, сказал управляющий партнер сети True Cost, Nome, Code Coffee Глеб Марач. По его словам, запасов...

«Работники вздохнут свободно»: общепит Татарстана радуется приостановке масочного режима

18:00 | 06-06-2022   Экономика  

Произошло то, чего ждали многие жители республики, — принято постановление правительства, согласно которому ношение масок в общественных местах перестанет быть обязательным. KazanFirst поговорил с наиболее пострадавшей от ограничений отраслью — представителями ресторанного бизнеса и торговых центров. В Татарстане выявили минимальное...

Казанские бары сделают ставку на импортозамещение и новые эмоции

08:09 | 18-04-2022   Экономика  

Стоимость алкогольной продукции из-за санкций выросла на 25-50%, некоторые бренды перестали работать с Россией. Владельцы баров пока живут на старых запасах, которых хватит на два-три месяца. А дальше им придется искать российские аналоги или выстраивать новую логистику через третьи страны....

Российским рестораторам не хватает импортного алкоголя

16:27 | 13-04-2022   Общество  

Они начинают расширять сотрудничество с отечественными виноделами. Российские рестораторы заявили о нехватке алкогольной продукции и ее подорожании на 20-50%, сообщает РИА Новости. По словам управляющего партнера сети винных баров «Практика» Михаила Щербатых, вино подорожало в два раза, однако цены уже...

Общепит Казани: дышать стало проще, сейчас главный вопрос — ценообразование

08:03 | 01-04-2022   Экономика  

На смену коронавирусным ограничениям пришли антисанкционные послабления — общепиту наконец разрешили работать ночью. Поговорили с рестораторами и узнали, стало ли им легче работать. В барах выросла выручка после того, как сняли запрет на работу после 11 вечера, рассказал основатель ReLab...

В Татарстане рестораны и кафе потеряли 15 процентов клиентов

07:34 | 03-02-2022   Экономика  

Сфера общепита до сих пор не вернулась к допандемийным показателям. Прошлая неделя показала, что число посетителей в кафе и ресторанах Татарстана сократилось на 10-15%. Об этом заявила исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров РТ Галина Шарафутдинова. По её словам, рестораторы республики никак не...

Рестораторы Татарстана вновь просят отменить ограничения по времени работы для общепита

22:11 | 11-01-2022   Общество  

В обращении говорится, что сотрудники сферы общественного питания прошли 100% вакцинацию. Ассоциация рестораторов и отельеров Татарстана (АРИО) вновь просит отменить ограничения по времени работы для общепита. Соответствующее обращение направлено в Роспотребнадзор республики. В письме сказано, что сотрудники сферы общественного питания...

Роспотребнадзор отказал ресторанам Татарстана в смягчении ограничений к Новому году

09:23 | 03-12-2021   Общество  

Возросла доля нарушителей в сфере торговли и общественного питания. Роспотребнадзор Татарстана заявил, что о смягчении ограничений к Новому году пока говорить не приходится. Вряд ли общепит может ждать увеличение времени работы в новогоднюю ночь до трёх утра, как это было...

Рестораторы Татарстана попросили власти смягчить антиковидные ограничения на Новый год

22:14 | 01-12-2021   Общество  

По словам представителей общепита, от этих дней они смогут уверенно прожить еще 2–3 месяца. Рестораторы Татарстана попросили власти смягчить антиковидные ограничения в новогоднюю ночь и последующие праздничные выходные. По словам представителей общепита, от этих дней они смогут уверенно прожить еще...

Коронавирус вынуждает рестораторов поднять цены в следующем году до 15 процентов

15:20 | 26-11-2021   Общество  

Многие сети также собираются прибегнуть к сокращению порций. Крупные российские ресторанные сети в следующем году собираются поднять цены до 15 процентов, а все из-за подорожания ингредиентов, пишет газета «Известия». Как отмечает гендиректор Black Star Foods Юрий Левитас, рост цен будет постепенным и в...

Рестораторы Татарстана вновь просят смягчить антиковидные меры из-за падения выручки до 80 процентов

02:02 | 17-11-2021   Общество  

Они приводят в пример Башкортостан, где после нерабочей недели сняли запрет на работу общепита после 23:00. Ассоциация рестораторов и отельеров Казани и Татарстана вновь просят смягчить антиковидные меры из-за падения выручки до 80%. Они приводят в пример Башкортостан, где после...

Ковидные ограничения вынуждают казанских бизнесменов ежедневно выставлять на продажу до 10 ресторанов

12:47 | 10-11-2021   Общество  

Выручка рестораторов и без того упала на 70 процентов, однако еще больше они могут потерять из-за отсутствия брони на Новый год. Введенные в Татарстане антиковидные ограничения вынуждают рестораторов ежедневно выставлять на продажу до 10 заведений общепита в Казани, так как те...

Выручка общепита Татарстана сократилась на 60 процентов после введения QR-кодов

23:12 | 16-10-2021   Общество  

Рестораторы требуют поддержку от властей. Выручка общепита в Татарстане упала на 60% после введения в республике QR-кодов. Об этом рассказала исполнительный директор ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галина Шарафутдинова. — Это средняя цифра. Учитывая, что у нас рентабельность 10%, то...

Рестораторы Казани и Татарстана попросили Рустама Минниханова отсрочить введение QR-кодов

14:46 | 11-10-2021   Общество  

Такая мера нужна, чтобы все сотрудники общепита сделали прививку. К президенту Татарстана Рустаму Минниханову обратилась Ассоциация рестораторов и отельеров Казани и республики из-за введения дополнительных ограничений из-за распространения COVID-19. Об этом сообщил интернет-журнал Enter.  В письме указано, что заведения общепита еще не...

Ассоциация отельеров Татарстана займётся решением кадрового вопроса вместе с обществом глухих

13:52 | 19-08-2021   Общество  

В Казани прошёл круглый стол по защите прав граждан с нарушениями слуха и зрения. В Казани состоялся круглый стол по защите прав граждан с нарушениями слуха и зрения. Решили, что они вместе с представителями ассоциации отельеров республики займутся подбором персонала...

Работникам сферы обслуживания Казани вручили сертификаты об окончании курсов татарского

23:08 | 02-06-2021   Культура  

Бесплатное онлайн-обучение прошли 20 человек. В Казани работникам гостиничного бизнеса, сферы общественного питания и розничной торговли вручили сертификаты об окончании курсов татарского языка. Бесплатное онлайн-обучение прошли 20 человек. В течение месяца работники знакомились с базовыми принципами татарского языка: изучили основы...

Рестораторы и отельеры Татарстана начали вакцинироваться против коронавируса

14:10 | 28-04-2021   Общество  

Там считают, что сделанные прививки приведут к более быстрому снятию ограничений, которые бьют по бизнесу. Татарстанская Ассоциация рестораторов и отельеров сообщила, что готова более активно проводить вакцинацию своих сотрудников и вести среди них разъяснительную работу. Там поддерживают идею, что чем больше...

Татарстанские рестораторы надеются на разрешение работать всю ночь летним верандам

16:26 | 10-04-2021   Общество  

Их открыть планируют уже в мае. В Татарстане в мае планируют открыть летние веранды в ресторанах и кафе. При этом владельцы ресторанного бизнеса надеются, что верандам разрешать работать всю ночь. Об этом заявила директор Ассоциации рестораторов и отельеров республики Галина...

На казанские гастрономические фестивали пригласят представителей Башкирии, Марий Эл и Чувашии

13:10 | 10-04-2021   Общество  

Фестивали планируют провести перед Сабантуем. Исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани Галина Шарафутдинова рассказала о запланированном в этом году гастрономическом фестивале «Вкусная Казань». Фестиваль планируют провести перед Сабантуем. К слову, перед ежегодным мероприятием могут запустить и фестиваль национальной кухни «Аш...