Гостей вечера ждет насыщенная программа: стритфуд, напитки, а также выступление диджеев и игры. 21 июля с 20:00 до 00:00 в казанском парке культуры и отдыха имени Горького впервые пройдет ночной гастромаркет. Его организаторами выступят Мэрия Казани, редакция Enter и Дирекция...
В Казани обещают решить вопрос с нехваткой кадров в кафе и ресторанах
В связи с этим студентам могут разрешить оставаться на лето в общежитиях, в том числе и в Деревне Универсиады. В Казани в очередной раз обсудили, как можно устранить нехватку сотрудников в кафе и ресторанах. На встрече предпринимателей и мэра Ильсура...
В Татарстане детей с ограниченными возможностями научат работать в сфере гостеприимства
Речь идет о профессиях повара, кондитера, официанта. Детей с ограниченными возможностями из Татарстана смогут обучить работе в сфере гостеприимства. Соответствующее соглашение подписали Минтруда республики и центр реабилитации «Приют человека». — Детей с ограниченными возможностями мы хотим приобщить к нашей профессии,...
Рестораторы Татарстана стали больше зарабатывать
С начала года владельцы заведений заработали более 15 миллиардов рублей. Владельцы кафе и ресторанов в Татарстане с начала этого года заработали более 15,6 млрд рублей, такие данные привел Татарстанстат. Оказалось, что оборот заведений за январь-март составил на 19% больше, чем...
«Уходят молодые квалифицированные специалисты»: предприниматели Татарстана теряют сотрудников на фоне частичной мобилизации
Пообщались с татарстанскими предпринимателями и узнали, сколько высокопрофессиональных сотрудников отправились в зону СВО и насколько это критично для бизнеса. По данным министерства экономики Татарстана, на 1 июня 2022 года в республике насчитывается 166 765 предпринимателей. Количество занятых в малом и...
Рестораторы ждут крепкий алкоголь через параллельный импорт
Запасов хватит до августа-начала сентября. Российские рестораторы ждут поставок крепкого алкоголя через параллельный импорт. Об этом пишет РИА Новости. Заведения выбирают достаточно большие запасы, которые были у всех поставщиков, сказал управляющий партнер сети True Cost, Nome, Code Coffee Глеб Марач. По его словам, запасов...
«Работники вздохнут свободно»: общепит Татарстана радуется приостановке масочного режима
Произошло то, чего ждали многие жители республики, — принято постановление правительства, согласно которому ношение масок в общественных местах перестанет быть обязательным. KazanFirst поговорил с наиболее пострадавшей от ограничений отраслью — представителями ресторанного бизнеса и торговых центров. В Татарстане выявили минимальное...
Казанские бары сделают ставку на импортозамещение и новые эмоции
Стоимость алкогольной продукции из-за санкций выросла на 25-50%, некоторые бренды перестали работать с Россией. Владельцы баров пока живут на старых запасах, которых хватит на два-три месяца. А дальше им придется искать российские аналоги или выстраивать новую логистику через третьи страны....
Российским рестораторам не хватает импортного алкоголя
Они начинают расширять сотрудничество с отечественными виноделами. Российские рестораторы заявили о нехватке алкогольной продукции и ее подорожании на 20-50%, сообщает РИА Новости. По словам управляющего партнера сети винных баров «Практика» Михаила Щербатых, вино подорожало в два раза, однако цены уже...
Общепит Казани: дышать стало проще, сейчас главный вопрос — ценообразование
На смену коронавирусным ограничениям пришли антисанкционные послабления — общепиту наконец разрешили работать ночью. Поговорили с рестораторами и узнали, стало ли им легче работать. В барах выросла выручка после того, как сняли запрет на работу после 11 вечера, рассказал основатель ReLab...
В Татарстане рестораны и кафе потеряли 15 процентов клиентов
Сфера общепита до сих пор не вернулась к допандемийным показателям. Прошлая неделя показала, что число посетителей в кафе и ресторанах Татарстана сократилось на 10-15%. Об этом заявила исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров РТ Галина Шарафутдинова. По её словам, рестораторы республики никак не...
Рестораторы Татарстана вновь просят отменить ограничения по времени работы для общепита
В обращении говорится, что сотрудники сферы общественного питания прошли 100% вакцинацию. Ассоциация рестораторов и отельеров Татарстана (АРИО) вновь просит отменить ограничения по времени работы для общепита. Соответствующее обращение направлено в Роспотребнадзор республики. В письме сказано, что сотрудники сферы общественного питания...
Роспотребнадзор отказал ресторанам Татарстана в смягчении ограничений к Новому году
Возросла доля нарушителей в сфере торговли и общественного питания. Роспотребнадзор Татарстана заявил, что о смягчении ограничений к Новому году пока говорить не приходится. Вряд ли общепит может ждать увеличение времени работы в новогоднюю ночь до трёх утра, как это было...
Рестораторы Татарстана попросили власти смягчить антиковидные ограничения на Новый год
По словам представителей общепита, от этих дней они смогут уверенно прожить еще 2–3 месяца. Рестораторы Татарстана попросили власти смягчить антиковидные ограничения в новогоднюю ночь и последующие праздничные выходные. По словам представителей общепита, от этих дней они смогут уверенно прожить еще...
Коронавирус вынуждает рестораторов поднять цены в следующем году до 15 процентов
Многие сети также собираются прибегнуть к сокращению порций. Крупные российские ресторанные сети в следующем году собираются поднять цены до 15 процентов, а все из-за подорожания ингредиентов, пишет газета «Известия». Как отмечает гендиректор Black Star Foods Юрий Левитас, рост цен будет постепенным и в...
Рестораторы Татарстана вновь просят смягчить антиковидные меры из-за падения выручки до 80 процентов
Они приводят в пример Башкортостан, где после нерабочей недели сняли запрет на работу общепита после 23:00. Ассоциация рестораторов и отельеров Казани и Татарстана вновь просят смягчить антиковидные меры из-за падения выручки до 80%. Они приводят в пример Башкортостан, где после...
Ковидные ограничения вынуждают казанских бизнесменов ежедневно выставлять на продажу до 10 ресторанов
Выручка рестораторов и без того упала на 70 процентов, однако еще больше они могут потерять из-за отсутствия брони на Новый год. Введенные в Татарстане антиковидные ограничения вынуждают рестораторов ежедневно выставлять на продажу до 10 заведений общепита в Казани, так как те...
Выручка общепита Татарстана сократилась на 60 процентов после введения QR-кодов
Рестораторы требуют поддержку от властей. Выручка общепита в Татарстане упала на 60% после введения в республике QR-кодов. Об этом рассказала исполнительный директор ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галина Шарафутдинова. — Это средняя цифра. Учитывая, что у нас рентабельность 10%, то...
Рестораторы Казани и Татарстана попросили Рустама Минниханова отсрочить введение QR-кодов
Такая мера нужна, чтобы все сотрудники общепита сделали прививку. К президенту Татарстана Рустаму Минниханову обратилась Ассоциация рестораторов и отельеров Казани и республики из-за введения дополнительных ограничений из-за распространения COVID-19. Об этом сообщил интернет-журнал Enter. В письме указано, что заведения общепита еще не...
Ассоциация отельеров Татарстана займётся решением кадрового вопроса вместе с обществом глухих
В Казани прошёл круглый стол по защите прав граждан с нарушениями слуха и зрения. В Казани состоялся круглый стол по защите прав граждан с нарушениями слуха и зрения. Решили, что они вместе с представителями ассоциации отельеров республики займутся подбором персонала...
Работникам сферы обслуживания Казани вручили сертификаты об окончании курсов татарского
Бесплатное онлайн-обучение прошли 20 человек. В Казани работникам гостиничного бизнеса, сферы общественного питания и розничной торговли вручили сертификаты об окончании курсов татарского языка. Бесплатное онлайн-обучение прошли 20 человек. В течение месяца работники знакомились с базовыми принципами татарского языка: изучили основы...
Рестораторы и отельеры Татарстана начали вакцинироваться против коронавируса
Там считают, что сделанные прививки приведут к более быстрому снятию ограничений, которые бьют по бизнесу. Татарстанская Ассоциация рестораторов и отельеров сообщила, что готова более активно проводить вакцинацию своих сотрудников и вести среди них разъяснительную работу. Там поддерживают идею, что чем больше...
Татарстанские рестораторы надеются на разрешение работать всю ночь летним верандам
Их открыть планируют уже в мае. В Татарстане в мае планируют открыть летние веранды в ресторанах и кафе. При этом владельцы ресторанного бизнеса надеются, что верандам разрешать работать всю ночь. Об этом заявила директор Ассоциации рестораторов и отельеров республики Галина...
На казанские гастрономические фестивали пригласят представителей Башкирии, Марий Эл и Чувашии
Фестивали планируют провести перед Сабантуем. Исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани Галина Шарафутдинова рассказала о запланированном в этом году гастрономическом фестивале «Вкусная Казань». Фестиваль планируют провести перед Сабантуем. К слову, перед ежегодным мероприятием могут запустить и фестиваль национальной кухни «Аш...
@WPBuild