В список включили 13 наиболее важных блюд татарской национальной кухни. Самыми популярными национальными блюдами в Татарстане, которые местные жители рекомендуют в первую очередь туристам и людям,оказались зур бэлиш (бэлиш), эчпочмак и кыстыбый. Об этом говорится в исследовании агентства «ПромРейтинг». В список включили 13...
Казанцы и гости Сабантуя смогут внести свою лепту в создание книги национальных рецептов
Поделиться своими кулинарными секретами можно через QR-код, который расклеят на стендах с программой праздника. В Татарстане планируют выпустить книгу с национальными рецептами, заявила вице-премьер республики Лейла Фазлеева. Казанцы и другие гости Сабантуя смогут поделиться своими семейными рецептами и их включат...
В Татарстане замедлился рост цен на на ингредиенты известных татарских блюд
Благодаря хорошим погодным условиям урожай картофеля в регионе и по стране был больше, чем годом ранее. Эксперты Отделения-Национального банка по Республике Татарстан Волго-Вятского ГУ Банка России выяснили, как в регионе за год поменялись расходы на ингредиенты для приготовления известных татарских блюд...
Презентация татарской кухни и одежды обойдется Казани в 1,9 миллиона рублей
Работа должна быть выполнена до конца нынешнего года. На организацию и проведение презентаций татарской кухни и одежды, а также традиционных спортивных игр для регионов компактного проживания татар на территории России потратят 1,9 миллиона рублей. Тендер объявлен ресурсным центром внедрения инноваций...
Конкурс на оригинальный татарский рецепт начался в соцсетях
Победителем станет человек, чье блюдо признают самым интересным. В соцсетях запустили конкурс татарских рецептов #Ашчы. Трем финалистам вручат электрогриль, миксер планетарный или мясорубку. Также для них организуют поездку в Казань, где назовут победителя. Побороться за призы может любой, вне зависимости от того, где...
В Нацбанке рассчитали индекс татарского обеда
В расчет брали токмач, эчпочмак и губадию. Экономисты НацбанкаТатарстана изучили цены на продукты для приготовления блюд татарской кухни на семью из четырех человек — суп токмач, эчпочмак и губадия. В октябре этого года приготовить токмач с курицей (1 кг), отварным...
Ирада Аюпова: Каждое воскресенье я готовлю эчпочмак или кыстыбый
Министр культуры Татарстана призналась, что очень любит блюда национальной кухни. Министр культуры Татарстан Ирада Аюпова во время встречи с журналистами рассказала, что очень любит готовить традиционные татарские блюда. — Каждое воскресенье я готовлю кыстыбый или эчпочмак или ещё что-то. Я стараюсь, чтобы...
«Сегодня ресторан — это самое безопасное место»
Владелец сети «Кыстыбый» рассказывает, как выживает общепит в период пандемии коронавируса. Рестораны «Кыстыбый татар-фуд» существуют на рынке с 2016 года. Они работают в формате современной татарской кухни и быстрого обслуживания. Всего у сети четыре точки — три в Казани и...
Эчпочмак покоряет мир: татарская кухня перейдет из национальной в интернациональную
В Казани планируют начать готовить профессиональных поваров татарской кухни. Это нужно, чтобы национальная еда Татарстана была востребована не только в республике, но и по всему миру.
В Казани предлагают готовить профессиональных поваров татарской кухни
Создать новую кафедру национальной кулинарии готовы в КИУ. Татарскую национальную кухню необходимо выводить на международный уровень, уверен известный в Казани ресторатор Зуфар Гаязов. — Татарская кухня может стать такой же известной и популярной в мире, как, например, французская, — считает...
Итальянцы о кухне Татарстана: Очень вкусно, объедение
Ролик о том, как гости из Италии пробовали татарские блюда, набирает популярность. Размещенный в соцсетях видеоролик под названием «Итальянцы пробуют кухню Татарстана» набирает все больше просмотров. За час на его счету уже порядка 60 тысяч просмотров. На кадрах итальянцы пробуют...
Отдых со вкусом: татарская кухня манит в Казань туристов
Эчпочмак и чак-чак помогают погрузиться в чужую культуру не хуже искусства. Казань продолжает оставаться в топе по турпотоку среди городов России. За прошлый год столицу Татарстана посетили 3,2 млн туристов, а за восемь месяцев этого уже 2,8 млн человек. Город...
«Мы показываем — татарские традиции не только интересные, но и вкусные»
Участники кулинарного шоу #Taтарchef по-новому раскрыли народную кухню. Будний день, близится вечер. И ничего удивительного в том, что в резиденции креативных индустрий «Штаб» собираются люди. Здесь часто проводят всевозможные лекции. Необычно другое: в центре зала вместо привычных кресел для модных...
Аида Гарифуллина выпустит свою кулинарную книгу
Оперная певица, солистка Венской оперы Аида Гарифуллина готовится выпустить свою кулинарную книгу. Об этом артистка рассказала в своем Instagram. — Раскрою вам маленький секрет. Примерно полгода назад я получила предложение от главного книжного издательства страны ЭКСМО написать мою первую поварскую...
Американский журналист: В Татарстане тому, кто назовет эчпочмак «пирожком», грозит уголовная ответственность
Журналист газеты Financial Times Макс Седдон освещал визит президента России Владимира Путина в столицу Татарстана, а после этого решил написать о том, чем его кормили в Казани. – Сегодня в Казани давали татарскую выпечку, которую хорошо бы разогреть. Но это...
@WPBuild